Crema fría de yogur

Ingredientes
4 personas

1 yogures
2 vasos de leche fría
1 pepino
Ramitas de perejil
Hojas de menta
Sal y pimienta

Elaboración

Batir el yogur con la leche.
Lavar el pepino y cortarlo en rodajas finísimas o en daditos.
Añadirlos a la mezcla.
Picar el perejil y la menta muy finitos.1 1/2 cucharadita.
Añadirlo a la crema.
Salpimentar y batirlo.
Dejar en reposo en el frigorífico mínimo 1 hora.
Servirla fría.