EL DEDAL DE CLARA

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BLOG PARA LOS MAS DELICADOS DE LA CASA - PULSEN EN ESTA FOTOGRAFIA.

24 junio 2014

Crumble de manzana,arandanos,genjibre,canela,limón etc etc crujiente de muesli

Maravilloso postre para celebrar el inicio del verano
 
 

 
 
Con una buena taza de café.
Si queréis la receta enviadme un mensaje, es sencillísimo.


05 septiembre 2013

Tortita caramelizada rellena de manzana en compota con jengibre y vino dulce

Aprovechando huevo batido, poner en una sarten con aceite, esperar a que cuaje, espolvorear azúcar morena por ambos lados y dejar que caramelice, poner en papel absorbente y reservar.
En el centro de la tortita poner compota de manzana en dados ( solo la manzana) a la que he añadido jengibre fresco.

Hacer un rollito dejando en la parte del plato la unión, se puede bañar con el almíbar de la manzana. Decorar como nos guste. Yo en esta ocasión he puesto dos moras silvestres que he recogido esta mañana dando un paseo .
Y para acompañar una copita de vino dulce Pedo Ximenez , me parece perfecto acompañante.

02 junio 2013

Nada es lo que parece, esta es la presentación, minutos despues el postre

Buenas tardes de domingo a todos.

Hoy sin prisa y con fruta de temporada he realizado un postre que no puede ser más fácil.

Y siguiendo en mi linea de ironía gastronómica he presentado el plato de una forma muy diferente, 

digamos que era como cuando comienza una película, primero le titulo y después los actores.


El titulo del postre es:

Colores de Primavera.

Actores principales por orden alfabético :

Arándanos. Frambuesas. Fresas. Grosellas. Melocotones y Plátanos 

Actores secundarios:

Azúcar. Limón y Menta.


Ha sorprendido un poco al principio pensando que eso era todo, pero lo rico ha aparecido después.

Un bol cuadrado de cristal transparente con todos los actores.

Éxito y Dulzura.

No ha habido aplausos, no es para tanto.








30 mayo 2013

NO QUIERO NI VERLOS NI OLERLOS

Hay animales humanos que no quiero ni verlos.


Clase básica de geografía de España. Banahavis no es Marbella. Al igual que Segovia no es Madrid



Me encantaría aclarar la ubicación geográfica correcta de los siguientes 

establecimientos en la provincia de Málaga-España



Villa Padierna Palace Hotel G.L. *****- pertenece al municipio de Benahavis - Con Ayuntamiento propio.

Urbanización La Zagaleta Country Club - Benahavis - Con Ayuntamiento 
propio.

El consistorio de Benahavis esta a 21 kilómetros de Mar
bella.

Es decir que ni el IVA soportado ni el IVA repercutido se ingresa en Marbella.

Del mismo modo que Segovia no es Madrid

Cuidado con estas lecciones manipuladas, porque luego nos quejamos de que los niños no saben geografía de España.


Ayuntamiento de Benahavis- Málaga



29 mayo 2013

Me he cambiado de acera, no sea que me vea el caza-cuerpazos


Buen día a todos y todas , como decía un lendakari.

Esta mañana aprovechando una agradable temperatura he estado 

paseando por el pueblo, y como siempre que una va sin prisa,

casi nunca la tengo, y observando los locales que se abren y se cierran

 muchos de ellos antes de tramitar la licencia de apertura, 

giro la cabeza y en un inmenso escaparate acristalado hasta el suelto,

donde se encuentra una perfumeria-franquicia , leo en un super super 

guay osea un cartel que dice:

 " ...... BUSCA BELLEZON, CONVIÉRTETE EN EL BELLEZON DE VERANO "

El reclamo es exclusivamente para mujeres, 

abstenerse hombres testosteronados.

Mi instinto de supervivencia y protección automáticamente me ha

 ordenado cruzar a la acera de enfrente en el primer semáforo que he 

localizado. Siempre en verde nunca en ámbar.

No vaya a ser que aparezca el caza cuerpazos y me vea.

Este mundo esta .................... con mucho cuerpo y poca cabeza.

A veces yo también, como es este momento.


10 marzo 2013

Galletas con chocolate y jengibre

Preparar masa quebrada.


Dar la forma deseada.


Pintar la superficie con mantequilla y jengibre rallado,espolvorear con azúcar.

Rellenar con lo que les apetezca que no sea liquido, yo he colocado perlitas de chocolate.
Hornear en la parte baja a 180º con horno pre-calentado, unos 10 a 15 minutos.

Arroz con gambas agridulces,piñones,pasas,piña y soja-modena y algo más

Preparando la presentación

Arroz,piñones,pasas,cebolla,mantequilla,modena

Gambas,piña,tomate,crema,cebolla,soja

Presentación del arroz

Plato terminado.

09 marzo 2013

La mejor foto del año. Se tomó en Yemen


El fotógrafo catalán Samuel Aranda gana el World Press Photo
Una mujer estrecha entre sus brazos a un pariente herido en la mejor foto del año.
 La tomó en Yemen.
Todas las escenas se repiten.
La grandiosa escultura de Miguel Angel, La Piedad, en otro tiempo refleja el mismo sentimiento.
El cuadro de van gogh.
La diferencia de más de 500 años lo hace aun más incomprensible.