Maravilloso postre para celebrar el inicio del verano
Con una buena taza de café.
Si queréis la receta enviadme un mensaje, es sencillísimo.
24 junio 2014
03 marzo 2014
05 septiembre 2013
Tortita caramelizada rellena de manzana en compota con jengibre y vino dulce
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| Aprovechando huevo batido, poner en una sarten con aceite, esperar a que cuaje, espolvorear azúcar morena por ambos lados y dejar que caramelice, poner en papel absorbente y reservar. |
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| En el centro de la tortita poner compota de manzana en dados ( solo la manzana) a la que he añadido jengibre fresco. |
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| Hacer un rollito dejando en la parte del plato la unión, se puede bañar con el almíbar de la manzana. Decorar como nos guste. Yo en esta ocasión he puesto dos moras silvestres que he recogido esta mañana dando un paseo . Y para acompañar una copita de vino dulce Pedo Ximenez , me parece perfecto acompañante. |
02 junio 2013
Nada es lo que parece, esta es la presentación, minutos despues el postre
Buenas tardes de domingo a todos.
Hoy sin prisa y con fruta de temporada he realizado un postre que no puede ser más fácil.
Y siguiendo en mi linea de ironía gastronómica he presentado el plato de una forma muy diferente,
digamos que era como cuando comienza una película, primero le titulo y después los actores.
El titulo del postre es:
Colores de Primavera.
Actores principales por orden alfabético :
Arándanos. Frambuesas. Fresas. Grosellas. Melocotones y Plátanos
Actores secundarios:
Azúcar. Limón y Menta.
Ha sorprendido un poco al principio pensando que eso era todo, pero lo rico ha aparecido después.
Un bol cuadrado de cristal transparente con todos los actores.
Éxito y Dulzura.
No ha habido aplausos, no es para tanto.
30 mayo 2013
09 mayo 2013
28 abril 2013
17 abril 2013
BAILE CONTRA EL CANCER - THE CANCER SLAM - DANCE TUTORIAL
Este es el tutorial para unirse a la campaña de Baile contra el Cáncer
http://www.youtube.com/watch?v=jcyD20o-sMk
http://www.youtube.com/watch?v=jcyD20o-sMk
10 marzo 2013
Galletas con chocolate y jengibre
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| Preparar masa quebrada. |
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| Dar la forma deseada. |
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| Pintar la superficie con mantequilla y jengibre rallado,espolvorear con azúcar. |
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| Rellenar con lo que les apetezca que no sea liquido, yo he colocado perlitas de chocolate. Hornear en la parte baja a 180º con horno pre-calentado, unos 10 a 15 minutos. |
Arroz con gambas agridulces,piñones,pasas,piña y soja-modena y algo más
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| Preparando la presentación |
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| Arroz,piñones,pasas,cebolla,mantequilla,modena |
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| Gambas,piña,tomate,crema,cebolla,soja |
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| Presentación del arroz |
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| Plato terminado. |
09 marzo 2013
La mejor foto del año. Se tomó en Yemen
El fotógrafo catalán Samuel Aranda gana el World Press Photo
Una mujer estrecha entre sus brazos a un pariente herido en la mejor foto del año.
La tomó en Yemen.
Todas las escenas se repiten.
La grandiosa escultura de Miguel Angel, La Piedad, en otro tiempo refleja el mismo sentimiento.
El cuadro de van gogh.
La diferencia de más de 500 años lo hace aun más incomprensible.
16 febrero 2013
13 febrero 2013
24 noviembre 2012
15 noviembre 2012
Bizcocho de naranja en plato de fresas
Si es rico y bonito.
Doble placer.
El bizcocho es de naranja
y
ese precioso plato con paleta regalo de mi querida amiga Miryam.
10 noviembre 2012
Tarta con error, Sras.Tatín benditas sean.
Dicen que fue un error de las hermanas Stéphanie y Caroline Tatín .
Benditas, hoy he disfrutado haciéndola me encanta el caramelo, pero el gusto de comerla ha sido mayor.
La masa es de una receta que he modificado para que no quede tan dulce y se hace como una galleta de mantequilla.
Maravillosa
31 octubre 2012
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