EL DEDAL DE CLARA

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05 noviembre 2011

Higado con cebolla y manzana caramelizada




Receta sencilla con ingredientes basicos.

La mezcla de la cebolla con la manzana, el jerez y el azúcar le dan un riquisimo toque.

Me recuerda a la que hacia mi madre cuando yo era pequeña.

LLegaron las vacas locas de atar y nos privaron de este manjar.

Quiza yo ya estuviera un poco loca de la cantidad de , higado y sesos que me hacian comer.

Y los higaditos de cordero, que ricos estaban empanaditos. uhmmmm

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